Фермерська та крафтова виставка- ярмарок Local to Global набирає стрімких обертів і зустрічає нових учасників. Знайомтесь, нова цікава компанія, а особливо її неймовірна історія – Козяча ферма Двох Катерин пропонує дегустації та продаж сирів.
Козяча ферма Двох Катерин знаходиться в активному пошуку спонсорів або краутфандінгових майданчиків для фермерів з нагоди будівництва зовні історичної, дерев’яної ферми з сучасним обладнанням для тварин і сироварні. Сьогодні, перше, що можна побачити приїжджаючи на ферму, радянські, трохи закинуті будівлі. Всередині чути запах сіна і кіз: ферма жива. Гостей зустрічає кобилка на ім’я Ефа, козенята-підлітки та засновниці господарства – Катерина Лісова та Катерина Ільків.
На фермі виготовляють 12 видів козячих сирів. Більшість із них є авторськими, рецептури розробила одна із засновниць. Другий рік ферма отримує ліцензії ГО «Смак Українських Карпат», що підтверджують якість сирів.
Окрім сирних дегустацій на фермі є невеличкий музей народної творчості, де зібрані рушники, старовинні речі з бойківських осель. Попереду створення музею карпатського подвір’я. Кожен гість завжди отримує екскурсію від господинь, усіх тваринок можна гладити та навіть погодувати.
Ферма проводить:
- Дегустації різноманітних сирів.
- Екскурсії фермою та на гори Захара Беркута і Маківка.
- Пікніки на фермі зі стравами бойківських ґаздинь.
- Майстер-класи з виготовлення бринзи.
- Майстер-класи з приготування обіду з використанням лісових і пряних карпатських трав: кропиви, сниту, пастушої сумки, деревія, кульбаби.
- Катання на фірі.
- Катання верхи на коні
А Ви бажаєте скуштувати смачні козячі сири із Закарпаття від бренду Козяча ферма Двох Катерин? Запрошуємо на масштабну гастрономічну подію осені – фермерську та крафтову виставку-ярмарок Local to Global 29-31 жовтня у МВЦ.
